三千年無斷代傳承
三千年古酒傳奇
她孕育于6000年前的炎黃文化時期，
誕生于3000年前的殷商晚期，
在周秦文化的撫育下成長，在唐宋文化的輝煌中嬗變，
在明清文化的滋潤下打向海外，
新中國成立后涅槃新生，改革開放以來走向輝煌。
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糧為酒父
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水為酒母
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曲為酒骨
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國寶酒海
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糧為酒父+西鳳酒制曲原料為大麥、小麥和豌豆；制酒原料為高粱、輔料為稻殼。
2020年以后，陜西西鳳酒股份有限公司依托中國釀酒原料及品質安全研究院，積極開展西鳳酒釀造專用高粱的選型及育種工作，建立種植基地，以保證釀造用糧品質。 -
水為酒母+“水為酒之血”，名酒必出佳泉，好酒必有好水。相傳唐宋時期，柳林鎮釀酒用水取自雍山腳下的“玉泉”，玉泉水清冽甘潤，婦人洗面肌膚潤滑嬌嫩，洗菜淘米七日不腐。 -
曲為酒骨+“曲為酒之骨”，大曲決定著白酒的風格品質和生產效率。西鳳酒制曲以大麥、豌豆、小麥為原料，采用中高溫發酵，講究排列與翻倒、排潮和換氧。 -
國寶酒海+遇酒而香、遇水則漏。西鳳酒海最神奇之處在于“會呼吸”。酒海中儲藏的酒通過“呼吸”與自然相合、與天地相通，完成了去陳除雜的過程，進而使酒的口感更加綿甜爽口、回味悠長。
西鳳酒 民族品牌 古法釀制
每一滴西鳳酒都是時間與傳統工藝精髓的完美演繹，歷經“立春開壇、端午制曲、中秋立窖、立冬繕海”的四季禮酒的嚴格程式。
每一滴西鳳酒都在這里由生態原糧、生態泉水、生態釀造、生態儲藏而成，都與這里的自然氣候和土壤無可破解的神秘醞釀交融，吐納天地，道法自然。
西鳳人敬畏自然，敬畏先賢、敬畏技藝，匠心獨運，順天應時，道法自然，吸納天地靈氣，釀造有情懷的酒。
- 走進西鳳酒文化館
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紅西鳳系列
紅西鳳酒是一款既符合消費者口感需求，又能夠引領消費，突顯民族品格的高端產品。它將傳統鳳香型白酒的固態發酵、固態蒸餾釀造技藝與現代創新工藝完美融合。
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珍藏版系列
西鳳家族53度酒代表產品，是滿足次高端市場推出的扛鼎之作。在制作過程中，甄選大麥、小麥、豌豆制曲，以優質高梁為原料，采用中高溫制曲，土暗窖池發酵，經立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六大生產階段，續渣混蒸混燒而得新酒，再經西鳳酒獨有的儲酒容器“大酒海”的歲月沉淀、老熟陳釀。
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七彩西鳳酒系列
2012年5月，開發了七彩西鳳酒系列產品，由藍七彩、金七彩、紅七彩西鳳酒三個單品構成，紋理細膩的精致瓶身設計，分別搭藍色、金色、紅色三種顏色，給人以強烈的視覺碰撞，將中華傳統的色彩文化和生活情境完美融合.
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酒海陳藏系列
酒海陳藏西鳳酒，瓶身造型以西鳳酒獨有的藤條編制大酒海為設計原型，符號突出，設計古樸，獨具特色，嚴格遵守一年一個周期鳳香釀造工藝標準、會呼吸的大酒海儲酒工藝，采用現代技術精釀而成
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老綠瓶西鳳酒系列
老綠瓶西鳳酒，是西鳳酒廠建廠以來銷售時間最長，銷量最大的主導拳頭產品，是西鳳酒廠參加歷屆全國名酒評選會，并喜獲“中國名酒”榮譽稱號的產品，也是最具深厚和廣泛群眾基礎的“民酒”。
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